FC2ブログ

きのこの山。

おはようございます。木づくり住宅専門家、美・中川工務店です。

どうも、なっかです。

私は、世界中にある食材の脇役の中で、きのこが1番好きでありまして。。。


今日はきのこのお話。

作業場で何をしているのかと思いきや、きのこ職人がいました。

P1020008_convert_20090219083105.jpg

木に穴を開けて、きのこ菌を打ち込んでいくそうです。

欲張って打ちすぎても、だめだし、少なすぎてもだめ。なかなか難しいそうです
P1020007_convert_20090219083347.jpg

菌を一本一本の木にマメに打ち込んでいく作業。

傍から見ているとけっこう地味です
P1020006_convert_20090219082858.jpg

打つこと打つこと、どんだけきのこ栽培すんのよ

P1020014_convert_20090219091554.jpg

どんだけ~~どだなだず

この量で半分くらいでした。

秋には収穫祭が待っています

ちなみに、きのこの菌の正体は...

なめこでした

なめこって。

味噌汁の具か大根おろしのお供ぐらいですね。



現在の世界的な経済危機に対応すべく、まずは食料の確保が最優先です

自給自足でいきましょう


スポンサーサイト

Comment

非公開コメント

プロフィール

なかびー

Author:なかびー
ようこそ!!つれづれ日記へ^^

name  : なっか
birthday: s.58.5.2(ベッカムと同じ誕生日)
from  : 山形市高原町
hobby  : スポーツ観戦・スノボ・建物探訪
word : 「出会いに感謝」

現場リポートやイベント、旅日記など多彩なジャンルでUPしますので、楽しんで見ていってください!!!!

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
ブログ内検索
RSSフィード
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる